| Rabatt% | Preis € | Titel Angebote 1 - 193 |
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| -50% | 25 | Chemie in Lebensmitteln. Rückstände, Verunreinigungen, Inhalts- und Zusatzstoffe ~ Johannes F. Diehl Wiley-VCH Johannes F. Diehl |
| -13% | 138.57 | Mikrobiologie der Lebensmittel 4. Lebensmittel pflanzlicher Herkunft ~ Günther Müller - Wilhelm Holzapfel - Herbert Weber Behr Günther Müller - Wilhelm Holzapfel - Herbert... |
| -12% | 140.00 | Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion ~ Romeo T. Toledo Behr Romeo T. Toledo |
| -6% | 270.95 | Biorefineries - Industrial Processes and Products/ 2 Bände. Status Quo and ~ Birgit Kamm - Pat Gruber - Kamm Michael Wiley-VCH Birgit Kamm - Pat Gruber - Kamm Michael |
| -21% | 52.90 | Supply Chain Management. Prozessoptimierung entlang der Wertschöpfungskette ~ Markus Mau Wiley-VCH Markus Mau |
| -40% | 12.00 | Rätsel der Kochkunst. Naturwissenschaftlich erklärt ~ Herve This-Benckhard Springer, Berlin Herve This-Benckhard |
| -5% | 126.95 | Flavours and Fragrances. Chemistry, Technology and Resources: Chemistry, Bi ~ Ralf G. Berger Springer, Berlin Ralf G. Berger |
| -2% | 225.00 | Flavourings: Production, Composition, Applications, Regulations ~ Erich Ziegler - Herta Ziegler Wiley-VCH Erich Ziegler - Herta Ziegler |
| -10% | 17.95 | Lebensmittelführer II. Fleisch, Milch, Fett. Gewürze, Getränke; Lebensmitte ~ Günter Vollmer - Gunter Josst - Dieter Schenker - Wolfgang Sturm - Norbert Vreden Wiley-Vch Günter V... |
| -1% | 164.86 | Amino Acid Biosynthesis. Pathways, Regulation and Metabolic Engineering (Mi ~ Springer-Verlag GmbH |
| -1% | 154.2 | Food Processing Handbook ~ James G. Brennan John Wiley & Sons James G. Brennan |
| -1% | 153.82 | Comprehensive Asymmetric Catalysis, Supplement: Supplement 1 ~ Eric N. Jacobsen - Andreas Pfaltz - Hisashi Yamamoto Springer, Berlin Eric N. Jacobsen - Andreas Pfa... |
| -1% | 125.42 | Endoglycosidases. Biochemistry, Biotechnology, Application ~ Masahiko Endo - Kenji Yamamoto - Keiichi Takagaki Springer, Berlin Masahiko Endo - Kenji Yamamoto - ... |
| 419.21 | Plastic Packaging Materials for Food: Barrier Function, Mass Transport, Qua ~ Otto G. Piringer - Albert L. Baner Wiley-VCH Otto G. Piringer - Albert L. Baner |
| -3% | 28.50 | Lebensmittel anbieten und verkaufen. (Lernmaterialien) ~ Peter Zogg Winklers Peter Zogg |
| -3% | 11.3 | Was ist wirklich drin? Produkte aus dem Supermarkt: Produkte Aus Dem Superm ~ Georg Schwedt Wiley-VCH Georg Schwedt |
| 157.5 | Functional Food - Safety Aspects: Symposium ~ Wiley-VCH |
| 50.32 | More Practical Problem Solving in HPLC ~ Stavros Kromidas - Friedrich Mandel - Jürgen Maier-Rosenkranz - Hans-Joachim Kuss Wiley-VCH Stavros ... |
| 102.94 | Genetically Engineered Food. Methods and Detection ~ Knut J. Heller Wiley-VCH Knut J. Heller |
| 198.51 | Flavourings. Production, Composition, Applications, Regulations ~ Erich Ziegler - Herta Ziegler Wiley-VCH Erich Ziegler - Herta Ziegler |
| 22.9 | Lebensmittel und Gesundheit: Sammlung der Beschlüsse, Stellungnahmen und Ve ~ Wiley-VCH |
| 299 | Biorefineries - Industrial Processes and Products/ 2 Bände. Status Quo and ~ Birgit Kamm - Pat Gruber - Kamm Michael Wiley-VCH Birgit Kamm - Pat Gruber - Kamm Michael |
| 127.87 | Mikrobiologie der Lebensmittel: Mikrobiologie der Lebensmittel, Milch und M ~ Herbert Weber Behr Herbert Weber |
| 52.97 | Allgemeines Lehrbuch der Lebensmittelchemie ~ Claus Franzke Behr Claus Franzke |
| 25 | Chemie und Supermarkt - Informationen zum Einkauf. (Lernmaterialien) ~ Georg Schwedt Aulis Verlag Deubner Georg Schwedt |
| 127.87 | Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie ~ Gerhard Wildbrett Behr Gerhard Wildbrett |
| 98.01 | Quality Assurance in Analytical Chemistry: Applications in Environmental, F ~ Werner Funk - Vera Dammann - Gerhild Donnevert Wiley-VCH Werner Funk - Vera Dammann - Gerhild Donnev... |
| 14.9 | Hormonell aktive Stoffe in Lebensmitteln: Symposium/Kurzfassung. Mitteilung 4 ~ Wiley-VCH |
| 25.9 | Mit neuen Methoden der Isotopenmassenspektrometrie zur Echtheitsbewertung n ~ Sabine Sewenig Der Andere Verlag Sabine Sewenig |
| 119 | Frucht- und Gemüsesäfte. Technologie, Chemie, Mikrobiologie, Analytik, Bede ~ Ulrich Schobinger Ulmer (Eugen) Ulrich Schobinger |
| 138.56 | Manual of Filling Technology. The Theory and Practice of Filling Liquid Products ~ Susanne Blüml - Sven Fischer Behr Susanne Blüml - Sven Fischer |
| 34.95 | Lebensmittelchemie ~ Werner Baltes Springer-Verlag GmbH Werner Baltes |
| 55 | Analytische Chemie ~ Matthias Otto Wiley-VCH Matthias Otto |
| 149.95 | RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie ~ Gerhard Eisenbrand - Peter Schreier - Alfred H. Meyer Thieme, Stuttgart Gerhard Eisenbrand - Peter S... |
| 999 | Handbuch der Lebensmitteltoxikologie, 5 Bde.: Belastungen, Wirkungen, Leben ~ H. Dunkelberg - T. Gebel - A.. Hartwig Wiley-VCH H. Dunkelberg - T. Gebel - A.. Hartwig |
| 14.95 | Übungen zur Stereochemie. 191 Aufgaben und Lösungen: 191 Aufgaben Und Losungen ~ Karl-Heinz Hellwich - Carsten Siebert Springer, Berlin Karl-Heinz Hellwich - Carsten Siebert |
| 39.9 | Lebensmittelführer: Inhalte, Zusatze, Ruckstande ~ Günter Vollmer Wiley-Vch Günter Vollmer |
| 26.75 | Reports on Food Safety 2005: Food Monitoring ~ Peter Brandt Birkhäuser Peter Brandt |
| 159.5 | Mikrobiologie der Lebensmittel 3. Fleisch. Fisch. Feinkost ~ Herbert Weber Behr Herbert Weber |
| 79.95 | Lehrbuch der Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch) Auflage mit Erneuerunge ~ Hans-Dieter Belitz - Werner Grosch Springer-Verlag GmbH Hans-Dieter Belitz - Werner Grosch |
| 95 | Quality Assurance in Analytical Chemistry ~ Werner Funk - Vera Dammann - Gerhild Donnevert Wiley-VCH Werner Funk - Vera Dammann - Gerhild Donnev... |
| 89.95 | RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie 2 Bände ~ Gerhard Eisenbrand - Peter Schreier Thieme, Stuttgart Gerhard Eisenbrand - Peter Schreier |
| 53.45 | Food Chemistry ~ Hans-Dieter Belitz - Werner Grosch - Peter Schieberle Springer, Berlin Hans-Dieter Belitz - Werner G... |
| 69 | Analytische Chemie für Apotheker ~ Heinrich Beckurts Vdm Verlag Dr. Müller Heinrich Beckurts |
| 8.69 | Reduzierung von Ethylcarbamat bei der Herstellung von Kirschbränden ~ Hans J. Pieper - Rüdiger Seibold - Eugen Luz Ulmer (Eugen) Hans J. Pieper - Rüdiger Seibold - Eugen ... |
| 139.05 | Flavours and Fragrances. Chemistry, Technology and Resources: Chemistry, Bi ~ Ralf G. Berger Springer, Berlin Ralf G. Berger |
| 192.55 | Comprehensive Asymmetric Catalysis, Supplement: Supplement 1 ~ Eric N. Jacobsen - Andreas Pfaltz - Hisashi Yamamoto Springer, Berlin Eric N. Jacobsen - Andreas Pfa... |
| 90.23 | Quality Assurance in Analytical Chemistry: Applications in Environmental, F ~ Werner Funk - Vera Dammann - Gerhild Donnevert Wiley-VCH Werner Funk - Vera Dammann - Gerhild Donnev... |
| 96.25 | Food Physics. Physical Properties of Food - Measurement and Applications: P ~ Ludger O. Figura - Arthur A. Teixeira Springer, Berlin Ludger O. Figura - Arthur A. Teixeira |
| 44 | Physikalisch-chemische und strukturelle Auswirkungen einer hydrostatischen ~ Helmut Schöberl Herbert Utz Verlag Helmut Schöberl |
| 138.57 | Chemie und Physik der Milch. Naturstoff - Rohstoff - Lebensmittel ~ Alfred Töpel Behr Alfred Töpel |
| 124.95 | Lebensmitteltechnologie ~ Rudolf Heiss Springer, Berlin Rudolf Heiss |
| 63.66 | HACCP in der Fleischverarbeitung. Leitfaden für die praktische Umsetzung ~ Markus Hensgen Behr Markus Hensgen |
| 249 | Atomic Absorption Spectrometry ~ Bernhard Welz - Michael Sperling Wiley-VCH Bernhard Welz - Michael Sperling |
| 118.99 | Genetically Engineered Food. Methods and Detection ~ Knut J. Heller Wiley-VCH Knut J. Heller |
| 127.33 | Aroma Biotechnology ~ Ralf G. Berger Springer, Berlin Ralf G. Berger |
| 19.9 | Lebensmittelführer II. Fleisch, Milch, Fett. Gewürze, Getränke; Lebensmitte ~ Günter Vollmer - Gunter Josst - Dieter Schenker - Wolfgang Sturm - Norbert Vreden Wiley-Vch Günter V... |
| 329 | Coffee: Growing, Processing, Sustainable Production. A Guidebook for Grower ~ Jean-Nicolas Wintgens Wiley-VCH Jean-Nicolas Wintgens |
| 14.95 | Übungen zur Stereochemie. ~ Karl-Heinz Hellwich - Carsten D. Siebert Springer, Berlin Karl-Heinz Hellwich - Carsten D. Siebert |
| 29.95 | Lebensmittelanalytik. Grundzüge, Methoden, Anwendungen: Grundzuge, Methoden ~ Reinhard Matissek - Gabriele Steiner Springer, Berlin Reinhard Matissek - Gabriele Steiner |
| 39.9 | RAND-BOX Euro. Für den handlungsorientierten Bürowirtschaftsunterricht. (Le ~ Gehlen Dr. Max GmbH + Co |
| 42.9 | Taschenatlas der Lebensmittelchemie ~ Georg Schwedt Wiley-VCH Georg Schwedt |
| 9.2 | Lebensmittel-Bestrahlung ~ Norbert Messing Ganzheitliche Gesundheit Norbert Messing |
| 89.95 | Römpp Lexikon, Lebensmittelchemie ~ Gerhard Eisenbrand - Peter Schreier - Alfred H. Meyer Thieme, Stuttgart Gerhard Eisenbrand - Peter S... |
| 138.57 | Schnellmethoden zur Beurteilung von Lebensmitteln und ihren Rohstoffen ~ |
| 49.95 | Lebensmitteltoxikologie. Rückstände und Kontaminanten: Risiken und Verbrauc ~ Heinz Nau - Pablo Steinberg - Manfred Kietzmann Thieme, Stuttgart Heinz Nau - Pablo Steinberg - Manf... |
| 34.78 | Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität: Analytik von Rückständen pharmako ~ Michael Petz Behr's Verlag Michael Petz |
| 19.9 | Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände: Lebensmittelführer 1. Obs ~ Günter Vollmer - Gunter Josst - Dieter Schenker - Wolfgang Sturm - Norbert Vreden Wiley-VCH Günter V... |
| 34.95 | Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch) ~ Werner Baltes Springer, Berlin Werner Baltes |
| 239 | Verpackung von Lebensmitteln ~ Norbert Buchner Springer, Berlin Norbert Buchner |
| 16.5 | Justus Liebig ~ Helga Strube - Wilhelm Strube Sax-Verlag Beucha Helga Strube - Wilhelm Strube |
| 39.5 | Tyrosinase-induzierte Quervernetzung von Proteinen unter spezieller Berücks ~ Claudia R Thalmann GCA Claudia R Thalmann |
| 37 | Einflüsse der chemischen Zusammensetzung sowie besonders der Verteilung der ~ Christa Hannak Tectum Verlag Christa Hannak |
| 49.9 | Lebensmittelchemiker in Uniform: Die Geschichte der Lebensmittelchemie als ~ Andreas Lang Meidenbauer Andreas Lang |
| 18 | Studienführer Mathematik /Naturwissenschaften. Mathematik, Informatik, Chem ~ Reinhard Böhm - Hergen Manns Reinhard Böhm - Hergen Manns |
| 155 | Cellular Proteins and their Fatty Acids in Health and Disease: Proteins Bin ~ A. Dutta-Roy - F. Spener Wiley-VCH A. Dutta-Roy - F. Spener |
| 354.54 | Plastic Packaging Materials for Food: Interactions with Food and Pharmaceuticals ~ Otto G. Piringer - Albert L. Baner Wiley-VCH Otto G. Piringer - Albert L. Baner |
| 147.11 | Enzymes in Industry. Production and Applications ~ W. Aehle Wiley-VCH W. Aehle |
| 29.9 | Chemieexperimente rund ums Kochen, Braten, Backen ~ Georg Schwedt Wiley-VCH Georg Schwedt |
| 19.9 | Lebensmittelführer I. Obst, Gemüse, Getreide, Brot, Gebäck, Knabberartikel, ~ Günter Vollmer - Gunter Josst - Dieter Schenker - Wolfgang Sturm - Norbert Vreden Wiley-Vch Günter V... |
| 138.57 | Mikrobiologie der Lebensmittel, Lebensmittel pflanzlicher Herkunft ~ Günther Müller - Wilhelm Holzapfel - Herbert Weber Behr Günther Müller - Wilhelm Holzapfel - Herbert... |
| 94.9 | Qualitatssicherung in der Analytischen Chemie: Anwendungen in Der Umwelt-, ~ Werner Funk - Vera Dammann - Gerhild Donnevert Wiley-VCH Werner Funk - Vera Dammann - Gerhild Donnev... |
| 1368.64 | Comprehensive Asymmetric Catalysis. CD- ROM für Windows ab 95 (Comprehensiv ~ Springer-Verlag GmbH |
| 159.97 | Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion ~ Romeo T. Toledo Behr Romeo T. Toledo |
| 165 | Freeze-Drying ~ Georg-Wilhelm Oetjen - Peter Haseley Wiley-VCH Georg-Wilhelm Oetjen - Peter Haseley |
| 19.95 | Rätsel der Kochkunst. Naturwissenschaftlich erklärt ~ Herve This-Benckhard Springer, Berlin Herve This-Benckhard |
| 31.57 | Fachwörterbuch Hilfs- und Zusatzstoffe ~ Erich Lück Behr Erich Lück |
| 16.5 | Justus Liebig ~ Helga Strube - Wilhelm Strube Sax-Verlag Beucha Helga Strube - Wilhelm Strube |
| 155.15 | PAR. Pseudo-Allergic Reactions: Idiopathic and Food- or Drug-Induced PAR: B ~ Karger, S |
| 139 | Common Fragrance and Flavor Materials. Preparation, Properties und Uses: Pr ~ Kurt Bauer - Dorothea Garbe - Horst Surburg Wiley-VCH Kurt Bauer - Dorothea Garbe - Horst Surburg |
| 139.05 | Endoglycosidases. Biochemistry, Biotechnology, Application ~ Masahiko Endo - Kenji Yamamoto - Keiichi Takagaki Springer, Berlin Masahiko Endo - Kenji Yamamoto - ... |
| 138.57 | Mikrobiologie der Lebensmittel 4. Lebensmittel pflanzlicher Herkunft ~ Günther Müller - Wilhelm Holzapfel - Herbert Weber Behr Günther Müller - Wilhelm Holzapfel - Herbert... |
| 63.65 | HACCP in der Fleischverarbeitung. Leitfaden für die praktische Umsetzung ~ Markus Hensgen Behr Markus Hensgen |
| 59.9 | Abriß der Bierbrauerei ~ Ludwig Narziß - Werner Back Wiley-VCH Ludwig Narziß - Werner Back |
| 88.99 | Lebensmittel und Gesundheit II; Food and Health II: Sammlung Der Beschlusse ~ Gerhard Eisenbrand Wiley-VCH Gerhard Eisenbrand |
| 52.97 | Allgemeines Lehrbuch der Lebensmittelchemie ~ Claus Franzke Behr Claus Franzke |
| 104.95 | Reaktionskinetik in Lebensmitteln ~ Günter Westphal - Hans Buhr - Horst Otto Springer, Berlin Günter Westphal - Hans Buhr - Horst Otto |
| 138.57 | Chemie und Physik der Milch. Naturstoff - Rohstoff - Lebensmittel ~ Alfred Töpel Behr Alfred Töpel |
| 37 | RAND-BOX Euro. Für den handlungsorientierten Bürowirtschaftsunterricht. (Le ~ Gehlen Dr. Max GmbH + Co |
| 249 | Atomic Absorption Spectrometry ~ Bernhard Welz - Michael Sperling Wiley-VCH Bernhard Welz - Michael Sperling |
| 129.95 | Lebensmitteltechnologie ~ Rudolf Heiss Springer, Berlin Rudolf Heiss |
| 89 | Lebensmittel und Gesundheit II; Food and Health II: Sammlung Der Beschlusse ~ Gerhard Eisenbrand Wiley-VCH Gerhard Eisenbrand |
| 148 | Lexikon der Lebensmittel. und der Lebensmittelchemie ~ Waldemar Ternes - Alfred Täufel - Lieselotte Tunger Wissenschaftliche Verlagsges. Waldemar Ternes - ... |
| 329 | Coffee: Growing, Processing, Sustainable Production. A Guidebook for Grower ~ Jean-Nicolas Wintgens Wiley-VCH Jean-Nicolas Wintgens |
| 49.9 | Lebensmittelchemiker in Uniform: Die Geschichte der Lebensmittelchemie als ~ Andreas Lang Meidenbauer Andreas Lang |
| 29.5 | Lebensmittel anbieten und verkaufen. (Lernmaterialien) ~ Peter Zogg Winklers Peter Zogg |
| 999 | Handbuch der Lebensmitteltoxikologie, 5 Bde.: Belastungen, Wirkungen, Leben ~ H. Dunkelberg - T. Gebel - A.. Hartwig Wiley-VCH H. Dunkelberg - T. Gebel - A.. Hartwig |
| 14.95 | Übungen zur Stereochemie. 191 Aufgaben und Lösungen: 191 Aufgaben Und Losungen ~ Karl-Heinz Hellwich - Carsten Siebert Springer, Berlin Karl-Heinz Hellwich - Carsten Siebert |
| 49.95 | Lebensmitteltoxikologie. Rückstände und Kontaminanten: Risiken und Verbrauc ~ Heinz Nau - Pablo Steinberg - Manfred Kietzmann Thieme, Stuttgart Heinz Nau - Pablo Steinberg - Manf... |
| 139.95 | Haltbarmachen von Lebensmitteln ~ Rudolf Heiss - Karl Eichner Springer, Berlin Rudolf Heiss - Karl Eichner |
| 52.97 | Mikrobiologie der Lebensmittel, Grundlagen ~ Günther Müller - Herbert Weber - Claudia Müller Behr Günther Müller - Herbert Weber - Claudia Müller... |
| 138.56 | Manual of Filling Technology. The Theory and Practice of Filling Liquid Products ~ Susanne Blüml - Sven Fischer Behr Susanne Blüml - Sven Fischer |
| 24.95 | Maßanalyse ~ Gerhart Jander - Karl Fr. Jahr - Gerhard Schulze - Jürgen Simon Gruyter Gerhart Jander - Karl Fr. Ja... |
| 24.95 | Maßanalyse ~ Gerhart Jander - Karl Fr. Jahr - Gerhard Schulze - Jürgen Simon Gruyter Gerhart Jander - Karl Fr. Ja... |
| 139.05 | Who's who in Food Chemistry. Europe ~ Springer-Verlag GmbH |
| 34.95 | Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch) ~ Werner Baltes Springer, Berlin Werner Baltes |
| 49.9 | Chemie in Lebensmitteln. Rückstände, Verunreinigungen, Inhalts- und Zusatzstoffe ~ Johannes F. Diehl Wiley-VCH Johannes F. Diehl |
| 74.36 | Zoonosen und lebensmittelbedingte Erkrankungen ~ Walther Heeschen Behr Walther Heeschen |
| 24.9 | Was ist wirklich drin? Produkte aus dem Supermarkt: Produkte Aus Dem Superm ~ Georg Schwedt Wiley-VCH Georg Schwedt |
| 29.9 | Experimente mit Supermarktprodukten. Eine chemische Warenkunde: Eine Chemis ~ Georg Schwedt Wiley-VCH Georg Schwedt |
| 92.9 | Lebensmittelverfahrenstechnik. Rohstoffe, Prozesse, Produkte ~ Heike P. Schuchmann - Harald Schuchmann Wiley-VCH Heike P. Schuchmann - Harald Schuchmann |
| 29.9 | Chemische Delikatessen. alltäglich, spannend, kurios: Alltaglich, Spannend, ~ Klaus Roth Wiley-Vch Klaus Roth |
| 202.23 | Advances in High Pressure Bioscience und Biotechnology: Proceedings of the ~ Horst Ludwig Springer, Berlin Horst Ludwig |
| 90 | Electrophoresis in Practice ~ Reiner Westermeier - Sonja Gronau - Phil Beckett Wiley-VCH Reiner Westermeier - Sonja Gronau - Phil ... |
| 146.73 | Freeze-Drying ~ Georg-Wilhelm Oetjen - Peter Haseley Wiley-VCH Georg-Wilhelm Oetjen - Peter Haseley |
| 9.2 | Lebensmittel-Bestrahlung ~ Norbert Messing Ganzheitliche Gesundheit Norbert Messing |
| 127.87 | Analytik von Milch und Milcherzeugnissen. Ein Analytikum ~ T. Sienkiewicz - E. Kirst Behrs Verlag T. Sienkiewicz - E. Kirst |
| 149.99 | Biopolymers in the Food Industry. Properties, Patents, and Production: Pro ~ Alexander Steinbüchel - S. K. Rhee Wiley-VCH Alexander Steinbüchel - S. K. Rhee |
| 279 | Biotechnology, Second, Completely Revised Edition, Volumes 1-12 + Index: En ~ Hans-Jürgen Rehm - Gerald Reed - Tilak W. Nagodawithana Wiley-VCH Hans-Jürgen Rehm - Gerald Reed - T... |
| 29.9 | Noch mehr Experimente mit Supermarktprodukten. Das Periodensystem als Wegwe ~ Georg Schwedt Wiley-VCH Georg Schwedt |
| 229 | Flavourings. Production, Composition, Applications, Regulations ~ Erich Ziegler - Herta Ziegler Wiley-VCH Erich Ziegler - Herta Ziegler |
| 26.75 | Reports on Food Safety 2005: Food Monitoring ~ Peter Brandt Birkhäuser Peter Brandt |
| 159.97 | Lexikon Lebensmitteltechnik. Band 1: A - K; Band 2: L - Z: 2 Bde ~ Hans-Albert Kurzhals Behr Hans-Albert Kurzhals |
| 181.85 | Amino Acid Biosynthesis. Pathways, Regulation and Metabolic Engineering (Mi ~ Springer-Verlag GmbH |
| 148 | Lexikon der Lebensmittel. und der Lebensmittelchemie ~ Waldemar Ternes - Alfred Täufel - Lieselotte Tunger Wissenschaftliche Verlagsges. Waldemar Ternes - ... |
| 127.86 | Mikrobiologie der Lebensmittel 2. Milch und Milchprodukte ~ Herbert Weber Behr Herbert Weber |
| 34.77 | Einflüsse der chemischen Zusammensetzung sowie besonders der Verteilung der ~ Christa Hannak Tectum Verlag Christa Hannak |
| 139.95 | Haltbarmachen von Lebensmitteln ~ Rudolf Heiss - Karl Eichner Springer, Berlin Rudolf Heiss - Karl Eichner |
| 106.47 | Die Entwicklung erfolgreicher Produkte. Nahrungsmittel und benachbarte Prod ~ Florian Biller Behr Florian Biller |
| 89.95 | RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie 2 Bände ~ Gerhard Eisenbrand - Peter Schreier Thieme, Stuttgart Gerhard Eisenbrand - Peter Schreier |
| 29.43 | Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität: Der Nährwert der Lebensmittel: Ve ~ Behr's Verlag |
| 52.97 | Mikrobiologie der Lebensmittel, Grundlagen ~ Günther Müller - Herbert Weber - Claudia Müller Behr Günther Müller - Herbert Weber - Claudia Müller... |
| 106.95 | Surface Plasmon Resonance (Springer Series on Chemical Sensors and Biosensors) ~ Springer-Verlag GmbH |
| 138.56 | Handbuch der Fülltechnik. Grundlagen und Praxis für das Abfüllen flüssiger ~ Susanne Blüml - Sven Fischer Behr Susanne Blüml - Sven Fischer |
| 127.86 | Mikrobiologie der Lebensmittel 2. Milch und Milchprodukte ~ Herbert Weber Behr Herbert Weber |
| 69 | Analytische Chemie für Apotheker ~ Heinrich Beckurts Vdm Verlag Dr. Müller Heinrich Beckurts |
| 99.95 | Analytiker Taschenbuch: Analytiker-Taschenbuch, Bd.18 : Analytiker-Taschenb ~ Helmut Günzler Springer, Berlin Helmut Günzler |
| 69.9 | Supply Chain Management. Prozessoptimierung entlang der Wertschöpfungskette ~ Markus Mau Wiley-VCH Markus Mau |
| 150 | Freeze-Drying ~ Georg-Wilhelm Oetjen - Peter Haseley Wiley-VCH Georg-Wilhelm Oetjen - Peter Haseley |
| 119.95 | Mikrobiologische Analysen. Richtlinien zur Qualitätssicherung. Lebensmittel ~ N. F. Lightfood - E. A. Maier Springer, Berlin N. F. Lightfood - E. A. Maier |
| 29.9 | Wasser Krise? Wasser, Natur, Mensch, Technik und Wirtschaft: Wasser, Natur, ~ Vollrath Hopp Wiley-VCH Vollrath Hopp |
| 104.95 | Reaktionskinetik in Lebensmitteln ~ Günter Westphal - Hans Buhr - Horst Otto Springer, Berlin Günter Westphal - Hans Buhr - Horst Otto |
| 139.05 | Mercury in the Biogeochemical Cycle: Natural Environment and Hydroelectric ~ Marc Lucotte - Roger Schetagne - Normand Therien Springer, Berlin Marc Lucotte - Roger Schetagne - N... |
| 29.95 | Lebensmittelanalytik. Grundzüge, Methoden, Anwendungen: Grundzuge, Methoden ~ Reinhard Matissek - Gabriele Steiner Springer, Berlin Reinhard Matissek - Gabriele Steiner |
| 106.47 | Die Entwicklung erfolgreicher Produkte. Nahrungsmittel und benachbarte Prod ~ Florian Biller Behr Florian Biller |
| 144.95 | Chemische Lebensmittelkonservierung ~ Erich Lück - Martin Jager Springer, Berlin Erich Lück - Martin Jager |
| 119 | Frucht- und Gemüsesäfte. Technologie, Chemie, Mikrobiologie, Analytik, Bede ~ Ulrich Schobinger Ulmer (Eugen) Ulrich Schobinger |
| 127.86 | Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie ~ Gerhard Wildbrett Behr Gerhard Wildbrett |
| 119.95 | Mikrobiologische Analysen. Richtlinien zur Qualitätssicherung. Lebensmittel ~ N. F. Lightfood - E. A. Maier Springer, Berlin N. F. Lightfood - E. A. Maier |
| 129 | Gelatine Handbook. Theory and Industrial Practice ~ Reinhard Schrieber - Herbert Gareis Wiley-VCH Reinhard Schrieber - Herbert Gareis |
| 29.9 | Noch mehr Experimente mit Supermarktprodukten. Das Periodensystem als Wegwe ~ Georg Schwedt Wiley-VCH Georg Schwedt |
| 169.95 | Chemische Lebensmittelkonservierung ~ Erich Lück - Martin Jager Springer, Berlin Erich Lück - Martin Jager |
| 149.95 | RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie ~ Gerhard Eisenbrand - Peter Schreier - Alfred H. Meyer Thieme, Stuttgart Gerhard Eisenbrand - Peter S... |
| 31.57 | Fachwörterbuch Hilfs- und Zusatzstoffe ~ Erich Lück Behr Erich Lück |
| 138.56 | Handbuch der Fülltechnik. Grundlagen und Praxis für das Abfüllen flüssiger ~ Susanne Blüml - Sven Fischer Behr Susanne Blüml - Sven Fischer |
| 42.9 | Taschenatlas der Lebensmittelchemie ~ Georg Schwedt Wiley-Vch Georg Schwedt |
| 89.95 | Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und - technologen I ~ Wolfgang Frede Springer, Berlin Wolfgang Frede |
| 325 | Biopolymers in the Food Industry. Properties, Patents, and Production: Pro ~ Alexander Steinbüchel - S. K. Rhee Wiley-VCH Alexander Steinbüchel - S. K. Rhee |
| 14.95 | Lebensmittelqualität und Gesundheit ~ Manfred Hoffmann Stiftung Okologie & Landbau Manfred Hoffmann |
| 42.9 | Taschenatlas der Lebensmittelchemie. Functional Food, BSE-Analytik, Lebensm ~ Georg Schwedt Wiley-VCH Georg Schwedt |
| 25 | Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2005 (Bvl-Reporte) ~ Peter Brandt Birkhäuser Peter Brandt |
| 127.87 | Analytik von Milch und Milcherzeugnissen. Ein Analytikum ~ T. Sienkiewicz - E. Kirst Behrs Verlag T. Sienkiewicz - E. Kirst |
| 29.9 | Wasser Krise? Wasser, Natur, Mensch, Technik und Wirtschaft: Wasser, Natur, ~ Vollrath Hopp Wiley-VCH Vollrath Hopp |
| 29.90 | Experimente mit Supermarktprodukten. Eine chemische Warenkunde: Eine Chemis ~ Georg Schwedt Wiley-VCH Georg Schwedt |
| 74.37 | Zoonosen und lebensmittelbedingte Erkrankungen ~ Walther Heeschen Behr Walther Heeschen |
| 94.15 | Surface Plasmon Resonance (Springer Series on Chemical Sensors and Biosensors) ~ Springer-Verlag GmbH |
| 117.94 | Gelatine Handbook. Theory and Industrial Practice ~ Reinhard Schrieber - Herbert Gareis Wiley-VCH Reinhard Schrieber - Herbert Gareis |
| 29.90 | Chemische Delikatessen. alltäglich, spannend, kurios: Alltaglich, Spannend, ~ Klaus Roth Wiley-Vch Klaus Roth |
| 19.00 | Die Suppe lügt. Die schöne neue Welt des Essens ~ Hans-Ulrich Grimm Klett-Cotta Hans-Ulrich Grimm |
| 148.99 | Cellular Proteins and their Fatty Acids in Health and Disease: Proteins Bin ~ A. Dutta-Roy - F. Spener Wiley-VCH A. Dutta-Roy - F. Spener |
| 69.32 | Biotechnology, Second, Completely Revised Edition, Volumes 1-12 + Index: En ~ Hans-Jürgen Rehm - Gerald Reed - Tilak W. Nagodawithana Wiley-VCH Hans-Jürgen Rehm - Gerald Reed - T... |
| 206.58 | Carbohydrates as Organic Raw Materials II: v. 2 ~ Gerard Descotes Wiley-VCH Gerard Descotes |
| 29.90 | Chemieexperimente rund ums Kochen, Braten, Backen ~ Georg Schwedt Wiley-VCH Georg Schwedt |
| 28.00 | Chemie und Supermarkt - Informationen zum Einkauf. (Lernmaterialien) ~ Georg Schwedt Aulis Verlag Deubner Georg Schwedt |
| 63.24 | More Practical Problem Solving in HPLC ~ Stavros Kromidas - Friedrich Mandel - Jürgen Maier-Rosenkranz - Hans-Joachim Kuss Wiley-VCH Stavros ... |
| 92.9 | Lebensmittelverfahrenstechnik. Rohstoffe, Prozesse, Produkte ~ Heike P. Schuchmann - Harald Schuchmann Wiley-VCH Heike P. Schuchmann - Harald Schuchmann |
| 163.20 | Food Processing Handbook ~ James G. Brennan John Wiley & Sons James G. Brennan |
| 34.95 | Lebensmittelchemie (Springer Lehrbuch) ~ Werner Baltes Springer, Berlin Werner Baltes |
| 94.9 | Qualitatssicherung in der Analytischen Chemie: Anwendungen in Der Umwelt-, ~ Werner Funk - Vera Dammann - Gerhild Donnevert Wiley-VCH Werner Funk - Vera Dammann - Gerhild Donnev... |
| 126.62 | Genetically Engineered Food. Methods and Detection ~ Knut J. Heller Wiley-VCH Knut J. Heller |
| 239 | Verpackung von Lebensmitteln ~ Norbert Buchner Springer, Berlin Norbert Buchner |
| 157.12 | Hormonally Active Agents in Food. Symposium (Forschungsberichte) ~ Hannelore Daniel - A. D. Dayan - Peter Stefan Elias - Werner Grunow Wiley-VCH Hannelore Daniel - A. ... |
| 159.95 | Lexikon Lebensmitteltechnik. Band 1: A - K; Band 2: L - Z: 2 Bde ~ Hans-Albert Kurzhals Behr Hans-Albert Kurzhals |
